Sziasztok!

Judit vagyok. Anya, feleség, barát, testvér, dolgozó nő.

2015-ben a terhességem során derült ki, hogy pajzsmirigy alulműködésem van. Azóta az AntiTPO szintem az egekbe szökött. De én úgy döntöttem, hogy szembe szállok vele. Mégpedig úgy, hogy radikálisan változtatni fogok az étkezési szokásaimon. Első körben kiiktatom a glutént, a tejtermékeket és a cukrot az étrendemből. Tudom nem lesz könnyű, de nagyon elszántnak érzem magam.

Miért is írok erről blogot?

Először is nagyon szeretek enni. Szeretek sütni – főzni. Szeretem a magyaros ételeket. Szeretek recepteket gyűjteni és a mai divatos főzős videókat nézegetni. Ja és egy „kajacentrikus” családban nőttem fel, ahol az ebéd után nem sokkal mindig megkérdezte valaki: Mi lesz a vacsora?

Két éve nem gondoltam volna, hogy ilyen fajta változásra/változtatásra képes leszek/vagyok. Hogyha ezután bemegyek egy olasz étterembe vagy szerencsés esetben Olaszországban járok, akkor nem ehetek meg egy jó olasz ételt: pizzát, gnocchit…. Persze helyette ehetek egy jó salátát. Hát valahogy nekem ez a csere annyira nem tetszik, de belevágtam és elszánt vagyok.

Belevágtam, mert szeretnék második babát, mert szeretném, ha a vitiligom (fehér foltok a bőrömön) eltűnne és mert nem szeretnék 10 év múlva cukorbeteg, pikkelysömörös és egyéb beteg lenni. És ugye bár tartja a mondás: „Az vagy, amit megeszel.”